[Русская кухня от А до Я] Молоховец, Е. И. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве : [в 2 ч.] / составила и издала Елена Молоховец. - 27-е изд., испр. и доп. - СПб.: Типография 1-ой СПб. трудовой артели, 1912-1914. - 24,5х16,5 см.

Ч. 1. - 1912. - XI, [5], V, 6-823 с.: ил.; Ч. 2. - 1914. - 243, XX, XXI, [4] с.: ил.

В составном переплете с тиснением по крышкам и корешку. Издательские обложки сохранены в переплете. Форзацы оклеены бумагой с флоральным орнаментом. В нижн. части общ. тит. л. присутствует штемпель с факсимиле подписи автора «Е. Молоховец», свидетельствующий о подлинности издания. Ляссе.

Переплет выполнен на основе оформления крышек с восстан. корешка. Потерт. и надр. крышек перепл. Блед. разв., редкие «лисьи» пятна и влад. пометы.

«Подарок молодым хозяйкам» — кулинарная книга, написанная классиком кулинарной литературы Еленой Ивановной Молоховец (1831-1918). Основную часть книги составляет сборник разнообразных рецептов домашней кухни, число которых постоянно изменялось в связи с тем, что Молоховец вносила изменения и дополнения в каждое новое издание. В книге имеются отделы, посвящённые технике и различным нюансам приготовления блюд, рабочим инструментам, посуде, печам, отношениями с прислугой, таблицы мер и весов, сервировке стола, вегетарианским и постным меню, питательной ценности продуктов и прочим полезным советам. Также даются рекомендации по экономии средств и времени приготовления пищи. Книга была настолько популярной, что вызвала целый ряд поддельных воспроизведений издания, из-за чего Молоховец была вынуждена ставить своё факсимиле на титульный лист оригинальных изданий.

Лот №

Эстимейт

-

Стартовая цена:

Начало аукциона:

Принять участие онлайн

Категория:

Количество просмотров
лота :

Лот №

Эстимейт: -

Стартовая цена:

Минимальный шаг:

Текущая цена:

Минимальный шаг:

Начальная цена:

Категория:

Количество просмотров
лота:

Участник Ставка Время
Лот №

Лот продан

Лот не продан

Цена продажи:

Аукцион № {{::auction.number }} состоялся:

Стартовая цена:

Эстимейт: -

Категория:

Количество просмотров
лота:

Лот №

Эстимейт

-

Стартовая цена:

ИДУТ ТОРГИ

Принять участие онлайн

Категория:

Количество просмотров
лота:

Лот № 27

Лот продан

Лот не продан

Цена продажи:

Эстимейт
-

Аукцион № {{::auction.number }} состоялся:

Категория:

Количество просмотров
лота: